イトウ製菓はクッキー・ビスケットの専業メーカー。Confetti（コンフェッティ）シリーズは、原料、製法にこだわり「ちょっと豪華、贅沢な焼き菓子」をコンセプトにした商品。
『コンフェッティ カリフォルニア』は、フランスブルターニュ産バターを練りこんだサブレで、ラム酒漬けのレーズンと、口どけのよいクリームをサンドしている。
また、サブレはバターにこだわり、ラムレーズンの香りと調和するよう、上品な風味に仕上げてあります。
Confetti
| 名称 | コンフェッティ カリフォルニア |
|---|---|
| 商品特徴 | ラム酒につけた香り豊かなレーズンとフランスブルターニュ産バターの入ったサブレの深く芳醇な味わい。ラム酒漬けレーズン香と濃厚クリームのサンドクッキーです。 レーズンの名産地カリフォルニアからネーミング。芳醇レーズンサンドで、レーズンの香りも楽しめる上質な商品。 |
| 原材料名 | 小麦粉、砂糖、ラムレーズン、マーガリン(フランスブルターニュ産バター10.6%)、ショートニング、加糖練乳、果糖ぶどう糖液糖、鶏卵、アーモンド、ラムレーズンペースト、乳等を主要原料とする食品、乾燥卵黄、デキストリン、加工でん粉、香料、乳化剤、(原材料の一部に大豆を含む) |
| 栄養成分表示 | 1個当りエネルギー130kcal、たんぱく質1.1g、 脂質7.2g、 炭水化物15.0g、 食塩相当量0.10g |
| 価格 | ¥324 (税抜 ¥300) |
| 内容量 | 5個（個包装） |
| 発売日 | 2018年9月3日 |
| 発売地域 | 全国 |
コンフェッティ：ラインナップ
コンフェッティ 京都
京都産宇治抹茶だけを贅沢に使用した上品な香りのサブレで、ホワイトチョコレート風味のクリームをサンド。サブレには、抹茶香料・着色料使用せず、抹茶本来の香りとうま味を存分に楽しめるよう仕上げました。
コンフェッティ チェッカー
バターとココア、2つの生地を組み合わせたチェック柄が特徴のほろほろ食感のクッキーです。ヨーロッパ産のバターをたっぷりと練りこむことで、食べた後もバターの余韻を楽しんでいただけるよう仕上げています。
コンフェッティ アーモンドチョコラングドシャ
香ばしいアーモンドをのせて焼き上げたラングドシャクッキーをチョコレートでコーティングしました。生地にはアーモンドパウダーを配合し、旨みと香りをUPしています。チョコレートでコーティングしても生地の味わいを楽しめるよう仕上げました。
