長崎の新名物を決めるグルメコンテストでも最高の金賞に輝いた『カステラぷりん』。 相性の良いカラメルソースは独自の製法でクラッシュ状にしたその名も『ザラメル』。 ぷりんにかけると、ザラメのようなジャリジャリとした食感が楽しめます。
カステラぷりんで注目するポイントは『ザラメル』だけではなく、美味しさをうみだす重要な食材として長崎自慢のブランド卵『太陽卵』を使用。この卵は名だたるカステラ展でも選ばれる栄養素に優れたこだわりの卵。この卵をふんだんに使用しながらも改良をいくども重ね、長崎カステラのルーツを持つ濃厚な味の『カステラぷりん』が2013年に誕生しました。
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